Koje se različite vrste aparata za kavu koriste u zračnom kamionu za kavu?

Bok tamo! Dobavljač sam zračnih kamiona za kavu i iz prve sam se ruke uvjerio koliko je važno imati pravi aparat za kavu u vozilu. U ovom blogu provest ću vas kroz različite vrste aparata za kavu koje možete koristiti u zračnom kamionu za kavu, tako da možete donijeti informiranu odluku za svoju tvrtku.

Aparati za espresso

Espresso aparati su sastavni dio svakog kafića ili kamioneta s kavom. Osmišljeni su za pripremu koncentrirane doze kave propuštanjem tople vode kroz fino mljevena zrna kave pod visokim pritiskom. Postoji nekoliko vrsta aparata za espresso, svaki sa svojim značajkama i prednostima.

Poluautomatski aparati za espresso

Poluautomatski aparati za espresso popularan su izbor za zračna vozila za kavu. Daju baristi veliku kontrolu nad procesom kuhanja. Možete ručno pokrenuti i zaustaviti ekstrakciju, što vam omogućuje prilagodbu za različita prženja zrna kave i veličinu mljevenja. To znači da možete napraviti personaliziraniju espresso kavu prema željama svojih kupaca. Ovim je strojevima relativno jednostavno rukovati i nisu tako skupi kao neki potpuno automatski modeli.

Potpuno automatski aparati za espresso

Potpuno automatski aparati za espresso izvrsni su za užurbane kamione s kavom. Samo pritiskom na gumb mogu samljeti zrna, izmjeriti pravu količinu kave i skuhati savršenu dozu espressa. Vrlo su zgodni, pogotovo kada imate dug red kupaca. Međutim, oni mogu biti malo skuplji i nude manju kontrolu nad procesom kuhanja u usporedbi s poluautomatskim strojevima.

Super automatski aparati za espresso

Super automatski aparati za espresso podižu udobnost na višu razinu. Oni ne samo da mogu kuhati espresso, već i cappuccino, lattes i druge napitke od kave na bazi mlijeka. Ovi strojevi imaju ugrađene pjenilice za mlijeko, tako da vam nije potreban poseban uređaj za kuhanje mlijeka na pari. Savršeni su za zračne kamione za kavu koji žele ponuditi širok izbor napitaka od kave. Ali oni su obično najskuplja opcija, a održavanje može biti malo složenije.

Aparati za kavu na kapaljku

Aparati za kavu s kapanjem jednostavni su i pouzdani. Rade tako da vruću vodu preliju preko filtera napunjenog mljevenom kavom, a skuhana kava kapa u bokal ispod.

Single - aparati za kavu s kapanjem

Aparati za kavu na kapaljku s jednim posluživanjem idealni su za kamione s kavom koji žele brzo ponuditi pojedinačne šalice kave. Kompaktni su i jednostavni za korištenje. Samo ubacite mahunu kave ili prethodno izmjerenu količinu mljevene kave, dodajte vodu i za nekoliko minuta imate svježu šalicu kave. Izvrsni su za kupce koji žele brzu i jednostavnu šalicu Joea.

Aparati za kavu na kapaljku

Aparati za kavu na kapaljku dizajnirani su za kuhanje velikih količina kave odjednom. Savršeni su za užurbane zračne kamione za kavu gdje trebate opslužiti mnogo kupaca u kratkom vremenu. Ovi aparati mogu skuhati do 12 ili više šalica odjednom, tako da svoje bokale za kavu možete držati pune tijekom dana.

francuske tiskare

Frenč preše su klasičan način kuhanja kave. Djeluju tako da se grubo mljevena kava nekoliko minuta namače u vrućoj vodi, a zatim pritisne klip kako bi se talog odvojio od skuhane kave.

Preše za kavu izvrsne su za kamione s kavom jer nude šalicu kave punog tijela i okusa. Također su relativno jeftini i lako se čiste. Međutim, nisu tako brzi kao drugi aparati za kavu, pa možda nisu najbolja opcija ako imate dugačak red kupaca koji čekaju.

Cold Brew sustavi

Cold brew kava postala je sve popularnija posljednjih godina. Sustavi za hladno kuhanje potapaju talog kave u hladnoj vodi dulje vrijeme, obično 12 do 24 sata. To rezultira glatkom, manje kiselom kavom koja je savršena za vruće dane.

Batch Cold Brew sustavi

Serijski sustavi za hladno kuhanje prikladni su za kamione s kavom koji žele redovito nuditi hladno kuhanje. Možete unaprijed napraviti veliku količinu hladnog napitka i pohraniti ga u hladnjak. Ovi sustavi su relativno jednostavni i ne zahtijevaju puno opreme. Trebate samo posudu, filter i malo taloga kave.

Sustavi za hladno kuhanje na zahtjev

Sustavi za hladno kuhanje na zahtjev omogućuju vam brzo kuhanje hladne kave. Koriste poseban proces kuhanja kako bi izvukli okuse kave u kraćem vremenu. Ovi sustavi su izvrsni za kamione s kavom koji žele ponuditi svježi hladni napitak na licu mjesta, ali mogu biti skuplji i zahtijevati više održavanja.

Odabir pravog aparata za kavu za vaš Airstream kamion za kavu

Prilikom odabira aparata za kavu za vaš airstream kamion za kavu potrebno je uzeti u obzir nekoliko čimbenika.

Proračun

Vaš će proračun igrati veliku ulogu u određivanju aparata za kavu koji si možete priuštiti. Aparati za espresso, posebno oni super automatski, mogu biti prilično skupi, dok su aparati za kavu na kapaljku i francuski tijeskovi jeftiniji.

Prostor

Airstream kamioni za kavu imaju ograničen prostor, pa trebate odabrati aparat za kavu koji udobno staje u vaš kamion. Aparati za kavu na kapaljku s jednim posluživanjem i neki kompaktni aparati za espresso izvrsni su za male prostore.

Jelovnik

Vrste napitaka od kave koje želite ponuditi na jelovniku također će utjecati na vaš izbor. Ako želite ponuditi širok izbor napitaka na bazi espressa, aparat za espresso je neophodan. Ako se uglavnom fokusirate na jednostavnu kavu s kapanjem, aparat za kavu s kapanjem će obaviti posao.

Količina kupaca

Ako očekujete da ćete imati velik broj kupaca, možda biste trebali uložiti u aparat koji može brzo skuhati kavu, poput potpuno automatskog aparata za espresso ili aparata za rasutu kavu. Ako je vaš broj kupaca manji, francuski preša ili aparat za kavu s kapanjem za jedno posluživanje mogu biti dovoljni.

Naše Airstream prikolice za hranu

Kao dobavljač zračnih kamiona za kavu, nudimo razne prikolice koje su savršene za vaš posao s kavom. Provjerite našeKuhinjske prikolice za hranu,Mobilna prikolica s kolicima za hranu Ft5, iPrikolica za prijevoz hrane. Ove prikolice dizajnirane su da pruže funkcionalan i moderan prostor za vašu radnju kave.

Kontaktirajte nas za nabavu

Ako ste zainteresirani za postavljanje vlastitog zračnog kamiona za kavu i trebate pomoć pri odabiru pravog aparata za kavu i prikolice, ne ustručavajte se kontaktirati nas. Ovdje smo da vam pomognemo na svakom koraku, od odabira opreme do pokretanja vašeg poslovanja.

Reference

• "The Coffee Roaster's Companion" Scotta Raoa
• "Espresso kava: znanost o kvaliteti" Illy, Andrea i Navarini, Riccardo

Dakle, eto ga! Različite vrste aparata za kavu koje možete koristiti u zračnom kamionu za kavu. Nadam se da vam je ovaj blog bio od pomoći u usmjeravanju prema pravom izboru za vaše poslovanje.